[심야식당 10화] 나폴리탄
요리 2010/06/13 13:54 토마토소스 대신 케첩 소스를 사용한 일본식 스파게티. 나폴리에는 없다.
이것도 나름 초 간단 요리임.
[레시피]
(1) 스파게티 면을 삶는다. (물에는 소금 1스푼 넣을 것.)
(2) 햄, 양파를 기본으로 피망, 버섯 등 좋아하는 재료를 채 썰어서 준비.
(3) 후라이팬에 기름을 두르고 야채를 볶는다.
(4) 소금과 후추로 간단히 간을 한다. (케첩도 짜므로 너무 짜지 않게)
(5) 면이 삶아지면, 스파게티 면을 넣고 케첩을 듬뿍 넣고 볶는다. (사진의 케첩은 너무 적다. 본인은 나중에 계속 추가했음.)
(6) 완성.
[감상]
- 완전 케첩맛일 것이라고 생각했는데 야채 맛과 어울렸는지 그렇진 않다.
- 굳이 비교하자면, 맛이 약한 <소세지 야채볶음>으로 만든 스파게티의 느낌이었다.
- 이건 또 해먹게 될 것 같다.
이것도 나름 초 간단 요리임.
[레시피]
(1) 스파게티 면을 삶는다. (물에는 소금 1스푼 넣을 것.)
(4) 소금과 후추로 간단히 간을 한다. (케첩도 짜므로 너무 짜지 않게)
(6) 완성.
[감상]
- 완전 케첩맛일 것이라고 생각했는데 야채 맛과 어울렸는지 그렇진 않다.
- 굳이 비교하자면, 맛이 약한 <소세지 야채볶음>으로 만든 스파게티의 느낌이었다.
- 이건 또 해먹게 될 것 같다.
Trackback Address :: http://whitejames.com/trackback/780
